Cubetti di avocado, tonno e riso

Ingredients

• 12 pezzo avocado(400g)
• 280 g crema di formaggio(80g)
• 3200 g tonno in scatola(200g)
• 425 g capperi(25g)
• 530 g yogurt(30g)
• 610 g senape(10g)
• 70.5 pezzo cetrioli(75g)
• 80.5 pezzo cipolla rossa(40g)
• 91 g pepe nero(1g)
• 101 pezzo pomodori(120g)
• 112 g prezzemolo(2g)
• 12300 g riso bollito(300g)
• 1325 g zucchero(25g)
• 1430 ml aceto(30g)
• 151 g sale(1g)
• 165 g semi di sesamo bianchi(5g)

Instructions

1. 1Tagliare l'avocado a fette e disporlo in una teglia rivestita con pellicola alimentare.
2. 2Spalmare la crema di formaggio sopra le fette di avocado.
3. 3Mescolare il tonno in scatola con i capperi, il cetriolo e la cipolla rossa tritati.
4. 4Distribuire il composto di tonno sopra la crema di formaggio.
5. 5Coprire con fette di pomodoro e cospargere con prezzemolo tritato.
6. 6Mescolare il riso bollito con zucchero, aceto e sale.
7. 7Aggiungere uno strato di riso sopra il pomodoro.
8. 8Coprire con una seconda teglia e congelare per un'ora.
9. 9Rovesciare il contenuto della teglia, tagliare a cubetti e servire con semi di sesamo bianchi e salsa di soia a piacere.