Torta Nuvola (Cheesecake Soffice)

Ingredients

• 150 ml albume(50g)
• 22 cucchiaio dolcificante(24g)
• 3150 g yogurt colato FAGE Total 2%(150g)
• 41 cucchiaio fecola di patate(10g)
• 52 cucchiaio confettura ai frutti di bosco(40g)

Instructions

1. 1Montare gli albumi insieme al dolcificante fino ad ottenere un composto fermissimo.
2. 2Unire delicatamente lo yogurt colato e la fecola di patate, mescolando dal basso verso l’alto.
3. 3Trasferire il composto in uno stampo foderato.
4. 4Cuocere in friggitrice ad aria a 150 gradi per circa 15 minuti oppure in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
5. 5Lasciare raffreddare e servire con confettura ai frutti di bosco sopra, se desiderato.