Tofu glassato al limone

Ingredients

• 1250 g tofu(250g)
• 21 cucchiaio amido di mais(8g)
• 31 succo di limone(50g)
• 41 cucchiaio burro di arachidi(16g)
• 54 cucchiaio salsa di soia(60g)
• 62 cucchiaio acqua(30g)
• 71 cucchiaio olio(10g)
• 81 cucchiaino sale(5g)

Instructions

1. 1Taglia il tofu a cubetti.
2. 2Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
3. 3Cuoci i cubetti di tofu nell'acqua bollente per 5-7 minuti.
4. 4Scola bene il tofu.
5. 5Cospargi il tofu con l'amido di mais.
6. 6Scalda una padella con un giro d'olio e salta il tofu finché diventa dorato.
7. 7In un barattolo, mescola il succo di limone, il burro di arachidi, la salsa di soia e un po' d'acqua per preparare la salsa.
8. 8Versa la salsa nella padella con il tofu e lascia cuocere per altri 2 minuti, mescolando bene.
9. 9Servi caldo.