Karamellisierte Zwiebel Gemüse Pasta

Ingredients

• 1350 g Pasta(350g)
• 23 Zwiebel(300g)
• 33 Spitzpaprika(360g)
• 41 Lauch(200g)
• 52 Knoblauchzehe(10g)
• 6200 ml Hühnerbrühe(200g)
• 7200 ml Kochsahne 7%(200g)
• 82 Esslöffel Frischkäse(40g)
• 91 Teelöffel Joes Pasta Buddy Gewürz(5g)
• 101 Teelöffel Joes Tomaten Buddy Gewürz(5g)
• 111 Teelöffel Salz(5g)
• 120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 131 Esslöffel Öl(10g)
• 141 Teelöffel Zucker(4g)
• 151 Esslöffel Balsamicoessig(15g)

Instructions

1. 1Zwiebeln schälen und klein schneiden.
2. 2Spitzpaprika in Ringe schneiden.
3. 3Lauch waschen und in Scheiben schneiden.
4. 4Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. 5Eine Pfanne mit Öl erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und anbraten.
6. 6Zucker und Balsamicoessig zu den Zwiebeln geben und karamellisieren lassen.
7. 7Paprika, Lauch und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
8. 8Mit Hühnerbrühe und Kochsahne ablöschen.
9. 9Pasta nach Packungsanleitung in einem Topf mit Salzwasser kochen.
10. 10Joes Pasta Buddy und Joes Tomaten Buddy Gewürze, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
11. 11Frischkäse unterrühren.
12. 12Gekochte Pasta abgießen und unter das Gemüse mischen.
13. 13Alles gut vermengen und servieren.