Gâteau flan chocolat amandes

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 2200 g skyr nature(200g)
• 31 filet sirop d'agave(15g)
• 440 g poudre de protéine(40g)
• 51 poignée pépites de chocolat(30g)
• 61 poignée amandes effilées(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer l'air fryer à 180°C ou le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, battre les œufs.
3. 3Ajouter le skyr nature et bien mélanger.
4. 4Incorporer le filet de sirop d'agave et la poudre de protéine.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat et les amandes effilées, puis mélanger.
6. 6Verser la préparation dans un moule de 15x15 cm.
7. 7Cuire 25 minutes à 180°C à l'air fryer ou 35 minutes au four.
8. 8Laisser refroidir, puis placer au frais avant de démouler.