Pastel volteado de piña

Ingredients

• 11 caja mezcla para pastel amarillo(432g)
• 21 lata piña triturada enlatada(567g)
• 31 barra mantequilla(113g)
• 43 huevo(150g)
• 50.25 taza azúcar moreno(55g)
• 68 cerezas marrasquino(40g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 175°C.
2. 2Corta la barra de mantequilla por la mitad. Derrite la mitad en el microondas.
3. 3Vierte la mantequilla derretida en el fondo de un molde para pastel.
4. 4Agrega el azúcar moreno y mezcla con una brocha, cubriendo también los lados del molde.
5. 5Coloca las rodajas de piña en el fondo del molde y pon una cereza en el centro de cada rodaja.
6. 6En un bol grande, mezcla la mezcla para pastel amarillo, los huevos, la piña triturada (con su jugo) y la otra mitad de la mantequilla derretida.
7. 7Vierte la mezcla sobre las piñas y cerezas en el molde.
8. 8Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
9. 9Deja enfriar el pastel durante 15 minutos antes de desmoldar volteándolo sobre un plato.