Moussaka di Verdure

Ingredients

• 12 zucchine(300g)
• 22 carote(150g)
• 31 cipolle(100g)
• 42 cucchiaio olio di oliva(18g)
• 51 cucchiaino spezie miste(2g)
• 640 g parmigiano grattugiato(40g)
• 72 patate lesse(300g)
• 81 cucchiaio erba cipollina(3g)

Instructions

1. 1Tagliare le zucchine, le carote e la cipolla con un pela patate.
2. 2Condire le verdure con olio di oliva e spezie miste, quindi versare tutto in una teglia.
3. 3Cospargere con metà del parmigiano grattugiato e coprire con le patate lesse schiacciate.
4. 4Spolverare con il restante parmigiano, erba cipollina e un filo d'olio di oliva.
5. 5Cuocere in forno caldo a 190°C per 25-30 minuti.
6. 6Servire caldo.