Lieblings-Salatdressing für die ganze Familie

Name: Lieblings-Salatdressing für die ganze Familie
Yield: 12
Ingredients: 130 g Balsamico-Essig; 120 g Kräuteressig; 250 g Wasser; 1 Esslöffel Gemüsebrühenpulver; 30 g Salz; 70 g Süße nach Wahl (z. B. Erythrit, Zucker oder Dattelsüße); 300 g Naturjoghurt; 100 g Schmand; 100 g Quark; 60 g Senf mittelscharf; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Salatkräuter; 140 Milliliter Öl nach Wahl (z. B. Rapsöl)

12 servings

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950

Calories

25g

Protein

70g

Carbs

65g

Fat

Ingredients

1130 g Balsamico-Essig(130g)
2120 g Kräuteressig(120g)
3250 g Wasser(250g)
41 Esslöffel Gemüsebrühenpulver(10g)
530 g Salz(30g)
670 g Süße nach Wahl (z. B. Erythrit, Zucker oder Dattelsüße)(70g)
7300 g Naturjoghurt(300g)
8100 g Schmand(100g)
9100 g Quark(100g)
1060 g Senf mittelscharf(60g)
111 Esslöffel Honig(20g)
121 Esslöffel Salatkräuter(5g)
13140 Milliliter Öl nach Wahl (z. B. Rapsöl)(126g)

Instructions

1Balsamico-Essig, Kräuteressig, Wasser, Gemüsebrühenpulver, Salz und Süße nach Wahl in einem Topf zusammen erhitzen und etwa 6 Minuten kochen lassen.
2Die Mischung etwas abkühlen lassen.
3Naturjoghurt, Schmand, Quark, Senf, Honig (optional), Salatkräuter und Öl hinzufügen.
4Alles gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
5Das Dressing in saubere Flaschen oder Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.