Insalata di cavolo (Coleslaw) super fresca

Ingredients

• 10.25 cavolo cappuccio(200g)
• 20.25 cavolo viola(200g)
• 32 carota(140g)
• 42 cucchiaio erba cipollina(6g)
• 52 cucchiaio yogurt greco 0%(30g)
• 62 cucchiaino maionese(10g)
• 71.5 cucchiaio senape(22g)
• 81 cucchiaino miele(7g)
• 91 cucchiaio succo di limone o aceto(15g)
• 100.5 cucchiaino sale(3g)
• 110.25 cucchiaino pepe(0.5g)

Instructions

1. 1Tagliare molto finemente il cavolo cappuccio e il cavolo viola.
2. 2Grattugiare le carote.
3. 3In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la maionese, la senape, il miele, il succo di limone (o aceto), sale e pepe fino a ottenere una salsa omogenea.
4. 4Aggiungere le verdure tagliate e l’erba cipollina alla salsa.
5. 5Mescolare bene fino a condire uniformemente tutte le verdure.
6. 6Lasciare riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.