Torta Invisibile di Mele in Friggitrice ad Aria

Ingredients

• 12 mele(300g)
• 22 uova(120g)
• 330 g eritritolo (o zucchero)(30g)
• 415 ml olio(13g)
• 560 ml latte(62g)
• 670 g farina(70g)
• 70.5 bustina lievito per dolci(8g)

Instructions

1. 1Lava e pela le mele, poi tagliale a fette sottili con una mandolina. Irrora con succo di limone per evitare che anneriscano.
2. 2In una ciotola, unisci le uova, eritritolo (o zucchero), olio, latte, farina e lievito per dolci. Mescola fino a ottenere una pastella liscia.
3. 3Aggiungi le mele alla pastella e mescola delicatamente.
4. 4Versa il composto in uno stampo foderato.
5. 5Cuoci in friggitrice ad aria a 170 gradi per 25-30 minuti oppure in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
6. 6Lascia raffreddare prima di servire.