Pâtes au poulet

Ingredients

• 1300 g pâtes(300g)
• 2300 g blanc de poulet(300g)
• 32 cuillère à soupe huile(18g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 50.5 cuillère à café poivre(1g)
• 61 cuillère à café paprika(2g)
• 71 cuillère à café curry(2g)
• 81 oignon(100g)
• 9150 ml crème fraîche(150g)
• 1080 g fromage râpé(80g)

Instructions

1. 1Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
2. 2Découpe le blanc de poulet en morceaux.
3. 3Arrose le poulet avec un peu d'huile, puis assaisonne avec le sel, le poivre, le paprika et le curry. Mélange bien pour enrober le poulet.
4. 4Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5Mets l'oignon de côté dans la poêle pour faire de la place au poulet.
6. 6Ajoute le poulet dans la poêle et fais-le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
7. 7Retire le poulet de la poêle.
8. 8Verse la crème fraîche dans la poêle chaude, gratte les sucs de cuisson, puis ajoute le fromage râpé. Mélange jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
9. 9Ajoute les pâtes cuites dans la sauce, mélange bien.
10. 10Dispose le poulet sur les pâtes, mélange ou sers joliment.
11. 11Déguste immédiatement.