Tortitas de atún

Ingredients

• 12 huevo(100g)
• 2100 g atún(100g)
• 315 g zanahoria rallada(15g)
• 430 g tomate(30g)
• 530 g cebolla(30g)
• 65 g perejil picado(5g)
• 71 cucharadita sal(5g)
• 80.5 cucharadita pimienta(1g)
• 91 cucharada manteca o mantequilla(14g)

Instructions

1. 1Mezcla los huevos, el atún, la zanahoria rallada, el tomate, la cebolla, el perejil picado, la sal y la pimienta en un bol.
2. 2Calienta la manteca o mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. 3Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.
4. 4Sirve las tortitas acompañadas de un medio graso como guacamole o queso.