Cebollas Asadas Marinadas (Onion Boil)

Ingredients

• 13 cebolla amarilla(600g)
• 21 barra mantequilla(113g)
• 33 cucharada mantequilla(42g)
• 41 cucharadita paprika(2g)
• 50.5 cucharadita pimienta negra(1g)
• 61 cucharadita sal(6g)
• 71 cucharadita orégano seco(1g)
• 80.5 cucharadita hojuelas de chile(1g)
• 91 cucharadita perejil seco(1g)
• 102 diente ajo(8g)
• 113 hoja papel aluminio(15g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 190°C (375°F).
2. 2Pela las cebollas y retira el centro con cuidado.
3. 3Coloca un pedazo pequeño de mantequilla (aprox. 1 cucharada) en el centro de cada cebolla.
4. 4Derrite la barra de mantequilla en un recipiente.
5. 5Agrega la paprika, pimienta, sal, orégano, hojuelas de chile, perejil seco y los dientes de ajo finamente picados a la mantequilla derretida. Mezcla bien.
6. 6Coloca cada cebolla sobre una hoja de papel aluminio.
7. 7Baña cada cebolla con un poco del marinado preparado.
8. 8Envuelve cada cebolla completamente con el papel aluminio.
9. 9Coloca las cebollas envueltas en una bandeja para hornear.
10. 10Hornea durante 1 hora y 15 minutos.
11. 11Retira del horno, desenvuelve y baña las cebollas con sus propios jugos antes de servir.
12. 12Opcional: acompaña con huevos cocidos y salchichas.