3 Recetas Keto con la Misma Masa Baja en Carbohidratos

Ingredients

• 11 huevo(50g)
• 22 cucharada queso cottage(30g)
• 31 taza harina de almendras(96g)
• 4100 g queso mozzarella (para tequeños)(100g)
• 5100 g proteína favorita (para empanadas, por ejemplo pollo o carne)(100g)

Instructions

1. 1Licúa el huevo con una cucharada de queso cottage. Si la mezcla está muy seca, agrega la segunda cucharada.
2. 2En un bol, mezcla la mezcla licuada con la harina de almendras hasta formar una masa homogénea.
3. 3Divide la masa en tres partes para las diferentes recetas.
4. 4Empanadas keto: Extiende una porción de la masa sobre papel film, agrega tu proteína favorita en el centro, cierra y da forma de empanada con ayuda de un plato. Cocina en la freidora de aire (air fryer) a 180°C (350°F) por 15 minutos.
5. 5Arepas keto: Forma una bolita con una porción de masa, aplánala para darle forma de arepa. Cocina en sartén hasta dorar ambos lados y luego lleva a la freidora de aire por 10 minutos para que queden crocantes.
6. 6Tequeños keto: Corta el queso mozzarella en bastones. Cubre cada bastón con una porción de masa, dándole forma de tequeño. Cocina en la freidora de aire por 10 minutos.
7. 7Sirve las empanadas, arepas y tequeños con el relleno o acompañamiento de tu preferencia.