Puff Puff de Yaourt Facile

Ingredients

• 14 tasse farine à levure incorporée(500g)
• 21 tasse sucre(200g)
• 31 cuillère à café noix de muscade(2g)
• 44 tasse yaourt entier nature(1000g)
• 5500 ml huile pour friture(500g)

Instructions

1. 1Ajoutez la farine à levure incorporée dans un bol.
2. 2Incorporez le sucre et la noix de muscade.
3. 3Mélangez bien les ingrédients secs.
4. 4Faites un puits au milieu du mélange.
5. 5Ajoutez le yaourt nature dans le puits.
6. 6Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. 7Chauffez l'huile à feu moyen-doux.
8. 8Déposez des portions de pâte dans l'huile chaude.
9. 9Faites frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés.
10. 10Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.