Pâtes au beurre à l'ail et basilic

Ingredients

• 18 gousses d'ail confites(40g)
• 24 cuillère à soupe beurre à l'ail, tomate et basilic(60g)
• 30.5 tasse eau de cuisson des pâtes(120g)
• 42 cuillère à soupe huile d'olive(28g)
• 50.25 tasse basilic frais(10g)
• 60.25 tasse parmesan végétalien(20g)
• 7250 g spaghetti(250g)

Instructions

1. 1Confire les gousses d'ail dans l'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
2. 2Mixer les gousses d'ail confites avec le beurre, la pâte de tomate et le basilic frais pour obtenir un beurre aromatisé crémeux.
3. 3Cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
4. 4Réserver une demi-tasse d'eau de cuisson des pâtes.
5. 5Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
6. 6Ajouter le beurre aromatisé, l'eau de cuisson réservée et mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées et brillantes.
7. 7Servir avec du parmesan végétalien et du basilic frais en garniture.