Bruschetta au pain rassis

Ingredients

• 14 tranche pain rassis(120g)
• 22 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 32 gousse ail(12g)
• 4200 g tomates cerises(200g)
• 52 cuillère à soupe basilic frais(5g)
• 61 cuillère à soupe herbes fraîches (optionnel)(2g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Coupez le pain rassis en tranches si ce n'est pas déjà fait.
2. 2Faites chauffer une poêle et ajoutez un filet d'huile d'olive.
3. 3Faites dorer les tranches de pain dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant régulièrement.
4. 4Frottez chaque tranche de pain avec une gousse d'ail coupée en deux.
5. 5Coupez les tomates cerises en petits morceaux.
6. 6Dans un bol, mélangez les tomates cerises, une gousse d'ail hachée, le basilic, les herbes fraîches, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.
7. 7Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain croustillantes.
8. 8Servez immédiatement et dégustez.