Sandwichs au poulet barbecue

Ingredients

• 1500 g blancs de poulet(500g)
• 21 cuillère à soupe huile d'olive(13.5g)
• 30.5 cuillère à café sel(3g)
• 40.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 51 gousse ail émincé(5g)
• 60.5 oignon rouge(50g)
• 70.5 tasse sauce barbecue(120g)
• 84 petits pains à sous-marin(240g)
• 92 cuillères à soupe beurre(28g)
• 104 tranches fromage provolone(80g)

Instructions

1. 1Assaisonner les blancs de poulet avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail émincé.
2. 2Faire chauffer une plaque ou une poêle (gril) et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
3. 3Ajouter l'oignon rouge émincé sur la plaque et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. 4Incorporer la sauce barbecue au poulet et à l'oignon, bien mélanger et chauffer quelques minutes.
5. 5Beurrer les petits pains à sous-marin et les faire griller sur la plaque jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. 6Répartir le mélange de poulet barbecue sur les pains, ajouter une tranche de fromage provolone sur chaque sandwich et laisser fondre.
7. 7Servir chaud.