Gnocchis lardons chèvre miel

Ingredients

• 1200 g gnocchis(200g)
• 2100 g lardons (porc ou volaille)(100g)
• 30.5 oignon jaune(50g)
• 410 cl crème liquide légère(100g)
• 51 pincée poivre(1g)
• 650 g buche de chèvre(50g)
• 71 cuillère à soupe miel d’acacia(21g)
• 820 g cheddar(20g)

Instructions

1. 1Faire griller les lardons dans une poêle puis les mettre de côté.
2. 2Ajouter l’oignon émincé dans la même poêle et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. 3Verser la crème liquide légère et ajouter le poivre. Mélanger.
4. 4Ajouter les gnocchis, couvrir et laisser cuire 5 minutes.
5. 5Ajouter les rondelles de buche de chèvre et le cheddar, puis laisser fondre.
6. 6Terminer en ajoutant une cuillère à soupe de miel d’acacia avant de servir.