Ceviche de berberechos súper fácil

Ingredients

• 1400 g berberechos frescos(400g)
• 22 limón(240g)
• 30.5 cebolla morada(60g)
• 42 cucharada cilantro fresco(6g)
• 50.5 cucharadita sal(3g)
• 60.25 cucharadita pimienta negra(1g)
• 70.5 ají o chile fresco(7g)

Instructions

1. 1Lava bien los berberechos bajo agua fría.
2. 2Exprime el jugo de los limones en un bol grande.
3. 3Corta la cebolla morada en juliana fina y agrégala al bol.
4. 4Añade los berberechos al bol con el jugo de limón y la cebolla.
5. 5Agrega el cilantro fresco picado, la sal, la pimienta negra y el ají o chile picado.
6. 6Mezcla todo suavemente y deja reposar en el refrigerador durante 15 minutos.
7. 7Sirve frío y disfruta.