High Protein Tortilla Quiche

Ingredients

• 11 große Tortilla-Wrap(60g)
• 24 Ei(200g)
• 3100 g Schinken(100g)
• 425 g Feta(25g)
• 5100 g Hüttenkäse(100g)
• 662.5 g Mozzarella(62.5g)
• 750 g Brokkoli, gehackt(50g)
• 8100 g Paprika, gehackt(100g)
• 9100 g Tomaten, gehackt(100g)
• 100.5 Teelöffel Salz(3g)
• 110.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 120.5 Teelöffel Paprikapulver(1g)
• 130.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)

Instructions

1. 1Heize den Umluftofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2Lege den großen Tortilla-Wrap in eine Pfanne oder Auflaufform.
3. 3Verrühre die Eier mit dem Hüttenkäse in einer Schüssel.
4. 4Füge Schinken, Brokkoli, Paprika und Tomaten hinzu. Würze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver.
5. 5Gieße die Mischung in die Tortilla-Basis.
6. 6Bestreue die Oberfläche mit Feta und Mozzarella.
7. 7Backe das Ganze 20 bis 22 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
8. 8Lasse die Quiche kurz abkühlen, schneide sie in Portionen und serviere.