Lowcarb Döner Rolle

Ingredients

• 1200 g Eier(200g)
• 23 Esslöffel Frischkäse(60g)
• 32 Esslöffel Magerquark(50g)
• 41 Esslöffel Flohsamenschalen(10g)
• 50.5 Teelöffel Backpulver(2g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 7150 g Hähnchenbrust(150g)
• 81 Tomate(100g)
• 950 g Eisbergsalat(50g)
• 100.5 Zwiebel(40g)
• 112 Esslöffel Kräutersoße (Low Carb)(30g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. 2Eier, Magerquark, Frischkäse, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
3. 3Den Teig auf ein Backpapier gleichmäßig ausstreichen.
4. 4Teig im Backofen für 15 Minuten backen, bis er fest ist.
5. 5In der Zwischenzeit Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
6. 6Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
7. 7Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
8. 8Mit Kräutersoße bestreichen, dann Hähnchenfleisch, Salat, Tomate und Zwiebel verteilen.
9. 9Den Teig vorsichtig aufrollen und in Stücke schneiden.
10. 10Nach Belieben servieren und genießen.