Toast anti-inflammatoire à l'avocat, sardines et œufs

Ingredients

• 13 tranche pain aux graines(90g)
• 20.5 avocat(75g)
• 32 œuf(120g)
• 4160 g sardines(160g)
• 550 g radis(50g)
• 610 g graines de chia(10g)
• 75 g coriandre(5g)
• 80.5 citron (jus)(20g)
• 91 pincée sel(2g)
• 101 pincée poivre noir(2g)

Instructions

1. 1Faire cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les laisser refroidir.
2. 2Écraser le demi-avocat dans un bol.
3. 3Hacher les œufs durs et les sardines.
4. 4Ajouter les radis finement tranchés, les graines de chia, la coriandre hachée, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
5. 5Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
6. 6Griller les tranches de pain aux graines.
7. 7Répartir la préparation sur les tranches de pain grillé.
8. 8Servir immédiatement.