Pâtes de pois cassés à la crème de courgette et feta

Ingredients

• 180 g pâtes de pois cassés(80g)
• 21 courgette(200g)
• 30.33 bloc fêta(50g)
• 42 cuillère à soupe eau de cuisson des pâtes(30g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.25 cuillère à café poivre(1g)
• 71 cuillère à soupe persil(3g)
• 81 cuillère à soupe pecorino(10g)

Instructions

1. 1Couper la courgette en morceaux.
2. 2Faire revenir la courgette à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
3. 3Cuire les pâtes de pois cassés selon les instructions du paquet.
4. 4Prélever un peu d'eau de cuisson des pâtes.
5. 5Mixer la courgette cuite avec la fêta, un peu d'eau de cuisson, du sel et du poivre pour obtenir une crème.
6. 6Mélanger la crème de courgette et fêta avec les pâtes égouttées.
7. 7Servir dans une assiette, parsemer de persil et de pecorino.
8. 8Déguster chaud.