Butternut croustillante à l'airfryer

Ingredients

• 11 butternut(1000g)
• 23 poignée cornflakes(60g)
• 32 œuf(120g)
• 43 cuillère à soupe farine(24g)
• 51 cuillère à café sel(5g)
• 61 cuillère à café poivre(2g)
• 71 cuillère à café paprika(2g)
• 81 cuillère à soupe huile (optionnel)(10g)
• 91 cuillère à café ail en poudre(3g)

Instructions

1. 1Éplucher la butternut et la couper en tranches.
2. 2Mixer les cornflakes pour obtenir une chapelure.
3. 3Préparer trois assiettes : une avec la farine, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre ; une avec les œufs battus ; une avec la chapelure de cornflakes.
4. 4Tremper chaque tranche de butternut dans la farine épicée, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
5. 5Déposer les tranches panées dans le panier de l'airfryer. Vaporiser d'huile si désiré.
6. 6Cuire à 190°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes.
7. 7Servir chaud avec la sauce au miel.