Brownie-Haferflocken

Ingredients

• 11 Tasse Haferflocken(80g)
• 23 Esslöffel Backkakao(18g)
• 32 Esslöffel Süßungsmittel (z.B. veganes Proteinpulver)(20g)
• 41 Banane, reif, zerdrückt(120g)
• 50.5 Tasse Tiefgefrorene Himbeeren(60g)
• 630 g Zartbitterschokolade, grob gehackt oder geraspelt(30g)
• 72 Esslöffel Pistazien oder Nüsse, grob gehackt(16g)
• 80.5 Tasse Milchalternative (z.B. Mandelmilch, Hafermilch)(120g)

Instructions

1. 1Heize den Ofen auf 180°C vor oder bereite eine mikrowellengeeignete Form vor.
2. 2Vermische in einer mikrowellen- und backofengeeigneten Form die Haferflocken, den Backkakao und das Süßungsmittel gründlich.
3. 3Füge die zerdrückte Banane und die Milchalternative hinzu und rühre alles, bis eine cremige Masse entsteht.
4. 4Verteile die tiefgefrorenen Himbeeren, die Zartbitterschokolade und die gehackten Pistazien oder Nüsse auf der Haferflockenmischung.
5. 5Backe die Mischung 15–20 Minuten im Ofen, bis sie warm ist und die Schokolade geschmolzen ist. Alternativ erhitze sie in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, bis sie warm ist.
6. 6Achte darauf, dass die Brownie-Haferflocken nicht überhitzen und die Schokolade nicht verbrennt.
7. 7Lasse die Mischung etwas abkühlen, bevor du sie genießt.