Kartoffelwaffeln

Ingredients

• 13 Kartoffeln(600g)
• 22 Eier(100g)
• 30.5 Tasse Mehl(60g)
• 40.25 Tasse Milch(60g)
• 51 Teelöffel Backpulver(5g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 81 Esslöffel Butter (zum Einfetten)(14g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und grob reiben.
2. 2Geriebene Kartoffeln in ein sauberes Tuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
3. 3Eier, Mehl, Milch, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. 4Geriebene Kartoffeln zur Mischung geben und alles gut verrühren.
5. 5Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten.
6. 6Etwas Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
7. 7Kartoffelwaffeln herausnehmen und warm servieren.