Uova Strapazzate con Pomodori

Ingredients

• 12 uova(100g)
• 21 pomodori(120g)
• 31 cucchiaio olio d'oliva(10g)
• 40.5 cucchiaino sale(3g)
• 50.25 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Rompi le uova in una ciotola e sbattile leggermente con una forchetta.
2. 2Taglia il pomodoro a cubetti.
3. 3Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
4. 4Aggiungi i pomodori e cuoci per 2-3 minuti finché non si ammorbidiscono.
5. 5Versa le uova sbattute nella padella e mescola delicatamente fino a quando le uova sono cotte ma ancora morbide.
6. 6Aggiungi sale e pepe a piacere, mescola e servi subito.