Gâteau à l'orange anti-inflammatoire

Ingredients

• 11 orange(200g)
• 22 tasse farine complète(240g)
• 31 tasse sucre de coco(180g)
• 40.5 tasse huile d’olive(110g)
• 50.5 tasse fromage blanc(120g)
• 63 œufs(150g)
• 71 sachet levure chimique(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Laver l’orange et la couper en morceaux (avec la peau).
3. 3Mettre l’orange dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une purée.
4. 4Ajouter la farine complète, le sucre de coco, l’huile d’olive, le fromage blanc, les œufs et la levure chimique dans le mixeur.
5. 5Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. 6Verser la pâte dans un moule à cake chemisé.
7. 7Enfourner pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et déguster.