Glutenfreie, milchfreie, zuckerfreie Apfelküchlein

Ingredients

• 12 Apfel(300g)
• 21 Tasse Glutenfreies Mehl(120g)
• 31 Teelöffel Backpulver(5g)
• 41 Teelöffel Zimt(2.5g)
• 50.5 Tasse Pflanzenmilch(120g)
• 61 Ei(50g)
• 71 Teelöffel Vanilleextrakt(4g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. 2Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. 3In einer großen Schüssel glutenfreies Mehl, Backpulver und Zimt vermengen.
4. 4Pflanzenmilch, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
5. 5Apfelwürfel unter den Teig heben.
6. 6Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
7. 7Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
8. 8Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann servieren.