Patate douce rôtie aux épices

Ingredients

• 12 patate douce(600g)
• 22 cuillère à soupe huile d’olive(28g)
• 31 cuillère à café ail(5g)
• 41 cuillère à café paprika(2g)
• 50.5 cuillère à café thym(1g)
• 60.5 cuillère à café origan(1g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 830 g fruits secs(30g)
• 95 g ciboulette(5g)
• 1040 g fêta(40g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux.
3. 3Placez les patates douces sur une plaque de cuisson.
4. 4Ajoutez l’huile d’olive et les épices (ail, paprika, thym, origan, sel).
5. 5Mélangez bien pour enrober les patates douces.
6. 6Enfournez pendant environ 30 minutes, en remuant toutes les 5 à 10 minutes pour une cuisson uniforme.
7. 7Servez chaud avec des fruits secs, de la ciboulette et de la fêta émiettée.