Mango-Käsekuchen ohne Zucker und Mehl

Ingredients

• 15 Ei(250g)
• 2250 g griechischer Joghurt(250g)
• 3250 g Frischkäse(250g)
• 41 Mango(300g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.
2. 2Eier, griechischen Joghurt, Frischkäse und Mango in eine Schüssel geben.
3. 3Alle Zutaten gut pürieren oder im Mixer vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. 4Die Masse in eine Backform geben.
5. 5Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 180 Grad Celsius Umluft backen.
6. 6Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. 7Anschließend für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. 8Optional: Vor dem Servieren etwas Honig darüber geben.