Baked Pancake Lotus e Caramello

Ingredients

• 130 g farina d’avena aromatizzata(30g)
• 215 g proteine in polvere al caramello(15g)
• 3100 g albume(100g)
• 450 g yogurt greco(50g)
• 550 g banana(50g)
• 61 biscotto lotus(15g)
• 72 g lievito(2g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. 2In una ciotola, unisci la farina d’avena aromatizzata, le proteine in polvere al caramello, l’albume, lo yogurt greco, la banana schiacciata, il biscotto lotus sbriciolato e il lievito.
3. 3Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo senza grumi.
4. 4Versa il composto in una piccola teglia o stampo da forno.
5. 5Cuoci in forno a 180 gradi per 15-20 minuti, oppure in friggitrice ad aria se preferisci.
6. 6Lascia raffreddare leggermente prima di servire.