Gemüse-Rahmgratin

Ingredients

• 11200 g Kartoffeln, festkochend(1200g)
• 2300 g Sahne(300g)
• 3200 g Schmelzkäse Kräuter(200g)
• 41 Esslöffel Petersilie, frisch gehackt(4g)
• 50.5 Teelöffel Rosmarin, getrocknet(0.5g)
• 61 Teelöffel Paprika, edelsüß(2g)
• 71 Packung Buttergemüse (TK)(400g)
• 8200 g Gouda, jung(200g)

Instructions

1. 1Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Kartoffeln schälen und in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen.
3. 3Sahne, Schmelzkäse, Petersilie, Rosmarin und Paprika in einem Topf vermischen und erwärmen.
4. 4Buttergemüse hinzufügen und kurz mit aufkochen lassen.
5. 5Die Sauce gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
6. 6Gouda reiben und über die Kartoffeln streuen.
7. 7Das Gratin auf der untersten Schiene im Ofen ca. 40 Minuten überbacken, bis es goldbraun ist.