Batbout rapide et facile

Ingredients

• 1500 g farine(500g)
• 210 g levure boulangère(10g)
• 3250 ml lait(250g)
• 46 cuillère à soupe huile(54g)
• 51 cuillère à soupe sucre(12g)
• 61 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel.
2. 2Ajouter le lait et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu'elle gonfle.
4. 4Diviser la pâte en petites boules, puis les aplatir pour former des galettes.
5. 5Faire chauffer une poêle et cuire les batbouts des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. 6Servir chaud ou tiède.