Burrito di manzo e formaggio

Ingredients

• 1400 g macinato di manzo magro(400g)
• 21 cucchiaino sale(5g)
• 31 cucchiaino aglio in polvere(3g)
• 41 cucchiaino paprika(2g)
• 52 cucchiaio formaggio magro (tipo Philadelphia active)(40g)
• 63 cucchiaio passata di pomodoro(60g)
• 73 piadine sottili(120g)
• 82 cucchiaio yogurt greco(30g)
• 91 cucchiaino maionese light(5g)
• 101 cucchiaino miele(7g)
• 111 cucchiaio salsa barbecue (bbq) zero calorie(15g)
• 121 cucchiaino salsa sriracha(5g)
• 130.5 cucchiaino aglio in polvere (per la salsa)(1.5g)
• 140.5 cucchiaino paprika (per la salsa)(1g)

Instructions

1. 1Ungi leggermente una padella e rosola il macinato di manzo magro.
2. 2Aggiungi sale, aglio in polvere e paprika, poi mescola bene.
3. 3Unisci il formaggio magro e la passata di pomodoro, abbassa la fiamma e lascia cuocere per qualche minuto.
4. 4In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la maionese light, il miele, la salsa barbecue, la salsa sriracha, aglio in polvere e paprika per preparare la salsa.
5. 5Riscalda le piadine sottili.
6. 6Componi i burrito distribuendo la carne e la salsa sulle piadine.
7. 7Piega i burrito e tostali in padella a fuoco alto fino a doratura.
8. 8Servi caldi.