Bolitas de leche cubanas

Ingredients

• 11 taza leche en polvo(120g)
• 21 huevo(50g)
• 31 taza agua(240g)
• 40.5 taza azúcar(100g)
• 51 cucharadita vainilla(5g)

Instructions

1. 1Batir el huevo en un bol.
2. 2Agregar la leche en polvo y mezclar hasta obtener una masa compacta.
3. 3Con las manos limpias, formar bolitas con la masa.
4. 4En una olla, preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Llevar a hervir.
5. 5Cuando el almíbar esté en ebullición, añadir la vainilla.
6. 6Incorporar las bolitas al almíbar y mezclar hasta que estén doradas.
7. 7Retirar del fuego cuando las bolitas comiencen a azucarar, según preferencia.
8. 8Dejar reposar y enfriar antes de servir.