1Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
2Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl langsam goldbraun und karamellisiert braten.
3Knoblauch fein hacken und zusammen mit den getrockneten Tomaten zu den Zwiebeln geben, kurz mitbraten.
4Mit Salz, Pfeffer, Paprika und getrockneter Petersilie würzen.
5Schlagsahne hinzufügen und alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen.
6Gekochte Farfalle unter die Sauce mischen.
7Mit Zitronensaft, frischer Petersilie und Basilikum abschmecken.