Gebratenes Rindfleisch mit Sojasauce und Zwiebeln

Name: Gebratenes Rindfleisch mit Sojasauce und Zwiebeln
Yield: 4
Ingredients: 4 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Austernsauce; 1 Teelöffel Zucker; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Ketchup; 25 g Speisestärke; 600 g Rindfleisch (Hüfte oder Rumpsteak); 400 g Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 2 Flocken Butter

4 servings

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1850

Calories

160g

Protein

90g

Carbs

80g

Fat

Ingredients

14 Esslöffel Sojasauce(60g)
22 Esslöffel Austernsauce(30g)
31 Teelöffel Zucker(5g)
40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
51 Teelöffel Backpulver(5g)
62 Esslöffel Ketchup(30g)
725 g Speisestärke(25g)
8600 g Rindfleisch (Hüfte oder Rumpsteak)(600g)
9400 g Zwiebeln(400g)
104 Knoblauchzehen(12g)
112 Flocken Butter(20g)

Instructions

1Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Pfeffer, Backpulver, Ketchup und Speisestärke in einer großen Schüssel vermengen.
2Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in die Marinade geben. Alles gut vermengen, sodass jedes Stück Fleisch bedeckt ist.
3Das Fleisch für 15 Minuten marinieren lassen.
4In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Streifen und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
5Zwiebeln und Knoblauch unter das marinierte Fleisch heben.
6Eine große Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
7Das marinierte Rindfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch portionsweise in die heiße Pfanne geben und scharf anbraten, bis das Fleisch von beiden Seiten gebräunt ist.
8Das gebratene Rindfleisch sofort servieren.