Brochettes de bœuf et fromage à l'airfryer

Ingredients

• 1500 g bavette de bœuf(500g)
• 22 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 31 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 41 cuillère à soupe miel(21g)
• 52 gousse d’ail(12g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)
• 7150 g comté(150g)
• 82 cuillère à soupe persil(6g)
• 96 pics en bois(18g)

Instructions

1. 1Découpe la bavette de bœuf en morceaux.
2. 2Dans un grand plat, mélange la viande avec la sauce soja, la moutarde, le miel, l’ail émincé et le poivre. Laisse mariner au moins 30 minutes.
3. 3Découpe le comté en morceaux.
4. 4Forme les brochettes en alternant un morceau de fromage pour trois morceaux de viande sur des pics en bois.
5. 5Préchauffe l’airfryer à 200°C.
6. 6Fais cuire les brochettes dans l’airfryer pendant 7 minutes pour une viande saignante. Ajuste le temps de cuisson selon la cuisson désirée.
7. 7Sers les brochettes parsemées de persil.