Pain Gourmand aux Amandes, Pistaches et Dattes

Ingredients

• 1100 g poudre d'amande(100g)
• 2100 g flocons d'avoine(100g)
• 34 œufs(200g)
• 4100 g pistaches(100g)
• 5100 g dattes(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un grand bol, mélanger la poudre d'amande, les flocons d'avoine, les œufs, les pistaches et les dattes coupées en petits morceaux.
3. 3Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
4. 4Enfourner pendant environ 1 heure à 180 degrés Celsius.
5. 5Laisser tiédir avant de démouler et déguster.