Gratin de Raviolis à la Thaïlandaise en Une Seule Plaque

Ingredients

• 11 boîte (13,5 oz) lait de coco entier en conserve(400g)
• 22 cuillère à soupe pâte de curry rouge(30g)
• 33 gousses d'ail, hachées(9g)
• 42 cuillère à café gingembre frais, haché(8g)
• 53 cuillère à soupe sauce soja(45g)
• 61 cuillère à soupe sauce d’huître(15g)
• 71 cuillère à soupe beurre de cacahuète(16g)
• 81 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 92 cuillère à café vinaigre de riz(10g)
• 101 citron vert jus de citron vert(30g)
• 114 tasse bok choy, haché(260g)
• 1218 raviolis surgelés (porc, poulet ou légumes)(540g)
• 132 cuillère à soupe huile pimentée croustillante (optionnel)(30g)
• 142 cuillère à soupe oignons verts (optionnel)(12g)
• 151 cuillère à soupe graines de sésame (optionnel)(9g)
• 162 cuillère à soupe coriandre fraîche (optionnel)(6g)
• 171 citron vert quartiers de citron vert (optionnel)(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Dans un plat de cuisson 23×33 cm, fouetter le lait de coco, la pâte de curry rouge, l’ail, le gingembre, la sauce soja, la sauce d’huître, le beurre de cacahuète, l’huile de sésame et le vinaigre de riz.
3. 3Presser le jus d’un citron vert dans le mélange.
4. 4Incorporer le bok choy haché.
5. 5Disposer les raviolis surgelés en une seule couche sur le dessus.
6. 6Couvrir de papier aluminium et enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les raviolis soient bien cuits.
7. 7Garnir avec l’huile pimentée croustillante, les oignons verts, les graines de sésame, la coriandre et des quartiers de citron vert selon votre goût. Servir chaud.