Salade de carottes et poulet virale

Ingredients

• 15 carottes(350g)
• 20.25 oignon rouge(30g)
• 30.25 tasse oignon vert(15g)
• 40.25 tasse coriandre(4g)
• 52 gousses d'ail(6g)
• 61 poitrine de poulet cuite(150g)
• 72 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 83 cuillère à soupe vinaigre de riz(45g)
• 92 cuillère à soupe huile de sésame toasté(28g)
• 102 cuillère à café miel(14g)
• 112 cuillère à soupe graines de sésame(18g)
• 121 cuillère à soupe huile de piment(14g)
• 130.33 tasse noix de cajou ou cacahuètes(40g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper les carottes en rubans à l'aide d'un économe.
2. 2Émincer l'oignon rouge, hacher l'oignon vert et la coriandre.
3. 3Râper les gousses d'ail.
4. 4Couper la poitrine de poulet cuite en dés.
5. 5Dans un grand saladier, mélanger les carottes, l'oignon rouge, l'oignon vert, la coriandre, l'ail et le poulet.
6. 6Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame toasté, le miel, les graines de sésame, l'huile de piment et les noix de cajou ou cacahuètes.
7. 7Bien mélanger ou secouer pour enrober tous les ingrédients.
8. 8Servir frais.