Poulet caramélisé au miel et à l’ail

Ingredients

• 1500 g blanc de poulet(500g)
• 23 cuillère à soupe miel(60g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 43 gousse ail(15g)
• 51 cuillère à soupe huile d’olive(15g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. 2Émincer les gousses d’ail.
3. 3Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
4. 4Ajouter le poulet et faire dorer pendant 5 minutes.
5. 5Ajouter l’ail émincé et faire revenir 1 minute.
6. 6Verser le miel et la sauce soja, bien mélanger.
7. 7Laisser caraméliser à feu doux pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
8. 8Assaisonner avec le sel et le poivre.
9. 9Servir chaud avec du riz ou des légumes.