Polpette di pollo alla crema

Ingredients

• 1500 g petto di pollo macinato(500g)
• 21 cipolla(100g)
• 30.5 tazza pangrattato(60g)
• 41 uovo(50g)
• 51 cucchiaino sale(5g)
• 60.5 cucchiaino pepe nero(1g)
• 72 cucchiaio olio d'oliva(18g)
• 81 tazza panna da cucina(240g)

Instructions

1. 1Tritare finemente la cipolla.
2. 2In una ciotola, mescolare il petto di pollo macinato, la cipolla, il pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Formare delle piccole polpette con il composto.
4. 4Scaldare l'olio d'oliva in una padella ampia a fuoco medio.
5. 5Aggiungere le polpette e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
6. 6Versare la panna da cucina sulle polpette, coprire e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti finché le polpette sono cotte e la salsa si addensa.
7. 7Servire caldo, accompagnato da riso.