Sauce Satay

Ingredients

• 1175 g beurre de cacahuète(175g)
• 2300 g lait de coco(300g)
• 340 g sauce soja(40g)
• 42 cuillères à café huile de sésame(10g)
• 52 cuillères à soupe miel(40g)
• 62 cuillères à soupe jus de citron vert(30g)
• 71 cuillère à café curry(2g)
• 81 pincée piment fort(0.5g)

Instructions

1. 1Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol du Thermomix.
2. 2Cuire 6 minutes à 90°C, vitesse 3.
3. 3Verser la sauce sur les brochettes de poulet grillées.
4. 4Servir en entrée ou en plat principal avec du riz.