Caramello di Datteri

Ingredients

• 1250 g datteri medjool(250g)
• 2200 ml latte di cocco in lattina(200g)
• 31 cucchiaino vaniglia in polvere o estratto di vaniglia(2g)
• 41 pizzico fior di sale(1g)

Instructions

1. 1Snocciola i datteri medjool se necessario.
2. 2Frulla i datteri da soli fino a ottenere una pasta liscia.
3. 3Aggiungi il latte di cocco, la vaniglia e un pizzico di fior di sale.
4. 4Frulla nuovamente fino a ottenere un caramello cremoso e omogeneo.
5. 5Trasferisci il caramello di datteri in un contenitore e conserva in frigorifero.