Pisto de verduras con atún

Ingredients

• 1500 g tomate triturado natural(500g)
• 23 pimiento rojo(450g)
• 31 pimiento verde(150g)
• 41 cebolla(150g)
• 56 lata atún al natural (lata)(360g)

Instructions

1. 1Lava y corta en cubos los pimientos rojos, el pimiento verde y la cebolla.
2. 2En una sartén grande, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. 3Agrega los pimientos y cocina durante 5 minutos.
4. 4Añade el tomate triturado natural y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. 5Escurre el atún al natural y agrégalo a la mezcla de verduras.
6. 6Cocina todo junto durante 5 minutos más. Ajusta de sal si es necesario.
7. 7Utiliza esta base para preparar empanada, lasaña o pasta según prefieras.