Bulgur mit Tomatenmark

Ingredients

• 11 Esslöffel Butter(15g)
• 2100 g Bulgur, grobkörnig(100g)
• 31 Esslöffel Tomatenmark(20g)
• 4200 ml Wasser(200g)
• 51 Teelöffel Salz(5g)

Instructions

1. 1Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. 2Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
3. 3Bulgur dazugeben und kurz mitrösten.
4. 4Mit Wasser ablöschen und salzen.
5. 5Alles vermischen und 10–15 Minuten quellen lassen, bis der Bulgur gar ist.