One Pot Gratin de Gyozas

Ingredients

• 1400 ml lait de coco(380g)
• 21 cuillère à soupe pâte de curry rouge(18g)
• 32 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 41 cuillère à soupe huile de sésame(13g)
• 51 cuillère à soupe vinaigre de riz(15g)
• 61.5 gousse d’ail râpé(6g)
• 71 cuillère à café gingembre râpé(5g)
• 81 pak choï(100g)
• 91 paquet gyozas surgelés(400g)
• 102 cuillère à café huile piquante(10g)
• 111 cuillère à soupe graines de sésame(9g)
• 1210 g coriandre fraîche(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C.
2. 2Dans un grand plat allant au four, mélanger le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, l’ail râpé et le gingembre râpé.
3. 3Ajouter le pak choï (ou les feuilles d’épinards) coupé en morceaux.
4. 4Disposer les gyozas surgelés dans le mélange.
5. 5Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les gyozas soient bien cuits et la sauce légèrement épaissie.
6. 6Sortir du four, arroser d’huile piquante, parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche.
7. 7Servir chaud.